{"id":2223,"date":"2026-01-09T08:00:00","date_gmt":"2026-01-09T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/?p=2223"},"modified":"2026-04-09T08:59:54","modified_gmt":"2026-04-09T08:59:54","slug":"jadlonomia-po-polsku-marta-dymek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/","title":{"rendered":"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek"},"content":{"rendered":"\n<p>Kupuj\u0119 du\u017co ksi\u0105\u017cek kulinarnych. S\u0105 u mnie troch\u0119 jak albumy o sztuce \u2013 do ogl\u0105dania. I cho\u0107 w sumie sporo gotuj\u0119 i lubi\u0119 eksperymentowa\u0107, to nie wyobra\u017cam sobie podej\u015b\u0107 do tematu jak bohaterka filmu \u201eJulie i Julia\u201d. Wyzwania tego typu mnie nie interesuj\u0105. Wol\u0119 inspiracje. Cho\u0107 je\u015bli ju\u017c wypr\u00f3bowuj\u0119 cudzy przepis, to za pierwszym razem literalnie trzymam si\u0119 listy sk\u0142adnik\u00f3w i proporcji. \u201eJad\u0142onomia po polsku\u201d to z pewno\u015bci\u0105 jedna z tych pozycji, kt\u00f3re dostarczy\u0142y mi w ostatnich latach najwi\u0119cej inspiracji i pysznych posi\u0142k\u00f3w.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pi\u0119kna, prosta i smaczna \u201eJad\u0142onomia po polsku\u201d<\/h2>\n\n\n\n<p>Wszystko mi si\u0119 w tej ksi\u0105\u017cce podoba. Format, tasiemki do zaznaczania, oprawa graficzna i sk\u0142ad. Najlepsze s\u0105 oczywi\u015bcie przepisy. Z dost\u0119pnych w najbli\u017cszym sklepie sk\u0142adnik\u00f3w, z prost\u0105 instrukcj\u0105 przyrz\u0105dzenia krok po kroku. I sezonowe. Nawet do jesieni w jej najpaskudniejszym wydaniu mo\u017cna zat\u0119skni\u0107, kartkuj\u0105c przypisane do tej pory roku receptury.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"803\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/jadlonomia_po_polsku_marta_dymek-803x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2227\" srcset=\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/jadlonomia_po_polsku_marta_dymek-803x1024.jpg 803w, https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/jadlonomia_po_polsku_marta_dymek-235x300.jpg 235w, https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/jadlonomia_po_polsku_marta_dymek-768x980.jpg 768w, https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/jadlonomia_po_polsku_marta_dymek-1204x1536.jpg 1204w, https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/jadlonomia_po_polsku_marta_dymek.jpg 1400w\" sizes=\"(max-width: 803px) 100vw, 803px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u201eJad\u0142onomia po polsku\u201d wysy\u0142a poczt\u00f3wk\u0119 z Bieszczad<\/h2>\n\n\n\n<p>Mo\u017ce ca\u0142ymi latami tylko bym \u201eJad\u0142onomi\u0119 po polsku\u201d ogl\u0105da\u0142a, gdyby nie fuczki. Bo wcze\u015bniej (w 2019 roku) jad\u0142am je w Bieszczadach, konkretnie w uroczej restauracji Pod Kud\u0142atym Anio\u0142em w Cisnej. Podczas urlopu mieszkali\u015bmy kilka miejscowo\u015bci dalej, ale pierwszego dnia zajrzeli\u015bmy tam na szybki obiad i finalnie podczas 10-dniowego pobytu spr\u00f3bowali\u015bmy chyba wi\u0119kszo\u015bci da\u0144 z karty.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Fuczki to moje najsmaczniejsze wspomnienie z tamtego regionu. Tradycyjne \u0142emkowskie placki z kiszonej kapusty. Po powrocie rzuci\u0142am si\u0119 do internetu i pr\u00f3bowa\u0142am odtworzy\u0107 ten smak w domu. Niby placki, niby smaczne, ale czego\u015b mi w tej domowej wersji brakowa\u0142o. Uzna\u0142am, \u017ce na wakacjach wszystko smakuje lepiej.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Ale gdy w \u201eJad\u0142onomii po polsku\u201d zobaczy\u0142am przepis na fuczki z wykorzystaniem innej m\u0105ki, spr\u00f3bowa\u0142am jeszcze raz \u2013 i to od razu. M\u0105ka z ciecierzycy (besan) sprawi\u0142a, \u017ce placki wysz\u0142y doskona\u0142e. Serio, to jest w og\u00f3le inny fuczkowy poziom. Ksi\u0105\u017ck\u0119 otwiera\u0142am wielokrotnie, szukaj\u0105c pomys\u0142u na \u201eco\u015b dobrego\u201d, a nie tylko po to, \u017ceby zobaczy\u0107 \u201eco\u015b \u0142adnego\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wega\u0144ska \u201eJad\u0142onomia po polsku\u201d<\/h2>\n\n\n\n<p>Dla mnie wega\u0144skie gotowanie nie jest intuicyjne i bywa\u0142o, \u017ce \u2013 widz\u0105c w przepisie aquafab\u0119 zamiast jajek \u2013 mocno si\u0119 waha\u0142am. Ale stara\u0142am si\u0119 zawsze by\u0107 wierna tej zasadzie, \u017ce przynajmniej pierwszy raz robi\u0119 dok\u0142adnie tak, jak zalecono w przepisie. Dzi\u0119ki temu odkry\u0142am kilka fajnych trik\u00f3w. Nauczy\u0142am si\u0119 te\u017c wykorzystywa\u0107 rzeczy, kt\u00f3re wcze\u015bniej prawdopodobnie wyl\u0105dowa\u0142yby w koszu z odpadami bio.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuczki i og\u00f3rkowa zabielona mlekiem kokosowym to dwa moje ulubione przepisy z \u201eJad\u0142onomii po polsku\u201d. Cho\u0107 nie robi\u0142am jeszcze pasty rogalowej, wi\u0119c by\u0107 mo\u017ce nie jest to ostateczny ranking.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>PS. T\u0119 ksi\u0105\u017ck\u0119 uwa\u017cam za jedn\u0105 z najbardziej uniwersalnych opcji prezentowych. Odradzam j\u0105 jako wyb\u00f3r tylko dla os\u00f3b, kt\u00f3re a) ju\u017c j\u0105 maj\u0105 lub b) naprawd\u0119 nie chc\u0105 \/ nie lubi\u0105 gotowa\u0107. Cho\u0107 mo\u017ce je\u015bli lubi\u0105 ogl\u0105da\u0107\u2026<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Jad\u0142onomia po polsku<br>Marta Dymek<br>Wydawnictwo: Marginesy<br>Ilustracje: Ola Niepsuj, Olek Modzelewski<\/p>\n\n\n\n<p>Ksi\u0105\u017cka Marty Dymek <a href=\"https:\/\/marginesy.com.pl\/sklep\/produkt\/133294\/jadlonomia-po-polsku#\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u201eJad\u0142onomia po polsku\u201d<\/a> na stronie wydawnictwa.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kupuj\u0119 du\u017co ksi\u0105\u017cek kulinarnych. S\u0105 u mnie troch\u0119 jak albumy o sztuce \u2013 do ogl\u0105dania. I cho\u0107 w sumie sporo gotuj\u0119 i lubi\u0119 eksperymentowa\u0107, to nie wyobra\u017cam sobie podej\u015b\u0107 do tematu jak bohaterka filmu \u201eJulie i Julia\u201d. Wyzwania tego typu mnie nie interesuj\u0105. Wol\u0119 inspiracje. Cho\u0107 je\u015bli ju\u017c wypr\u00f3bowuj\u0119 cudzy przepis, to za pierwszym razem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2226,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-2223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ksiazki-kulinarne"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek - Hejka!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jad\u0142onomia po polsku Marta Dymek - Sezonowe przepisy kuchni wega\u0144skiej -\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek - Hejka!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jad\u0142onomia po polsku Marta Dymek - Sezonowe przepisy kuchni wega\u0144skiej -\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hejka!\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-09T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-09T08:59:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anka Gwizdowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Anka Gwizdowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/\"},\"author\":{\"name\":\"Anka Gwizdowska\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/person\/89e245faeb4188c0d3c9b228b75cc4b1\"},\"headline\":\"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek\",\"datePublished\":\"2026-01-09T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-09T08:59:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/\"},\"wordCount\":553,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg\",\"articleSection\":[\"Ksi\u0105\u017cki kulinarne\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/\",\"url\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/\",\"name\":\"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek - Hejka!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg\",\"datePublished\":\"2026-01-09T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-09T08:59:54+00:00\",\"description\":\"Jad\u0142onomia po polsku Marta Dymek - Sezonowe przepisy kuchni wega\u0144skiej -\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg\",\"width\":2400,\"height\":1600,\"caption\":\"Zupa krem z burak\u00f3w w jasnym talerzu. Ilustracja do tekstu na temat ksi\u0105\u017cki Jad\u0142onomia po polsku\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/\",\"name\":\"Co Teraz Czytasz\",\"description\":\"Kolejna witryna WordPress\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#organization\",\"name\":\"Co Teraz Czytasz\",\"url\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/co-teraz-czytasz-logo-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/co-teraz-czytasz-logo-1.png\",\"width\":500,\"height\":78,\"caption\":\"Co Teraz Czytasz\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/person\/89e245faeb4188c0d3c9b228b75cc4b1\",\"name\":\"Anka Gwizdowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/caa7616ced041c23dac8b1130a7c972b22b5b20e2fb2b5eb4d6b1f802f92d50b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/caa7616ced041c23dac8b1130a7c972b22b5b20e2fb2b5eb4d6b1f802f92d50b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Anka Gwizdowska\"},\"url\":\"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/author\/anka-gwizdowska\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek - Hejka!","description":"Jad\u0142onomia po polsku Marta Dymek - Sezonowe przepisy kuchni wega\u0144skiej -","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek - Hejka!","og_description":"Jad\u0142onomia po polsku Marta Dymek - Sezonowe przepisy kuchni wega\u0144skiej -","og_url":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/","og_site_name":"Hejka!","article_published_time":"2026-01-09T08:00:00+00:00","article_modified_time":"2026-04-09T08:59:54+00:00","og_image":[{"width":2400,"height":1600,"url":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Anka Gwizdowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Anka Gwizdowska","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/"},"author":{"name":"Anka Gwizdowska","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/person\/89e245faeb4188c0d3c9b228b75cc4b1"},"headline":"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek","datePublished":"2026-01-09T08:00:00+00:00","dateModified":"2026-04-09T08:59:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/"},"wordCount":553,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg","articleSection":["Ksi\u0105\u017cki kulinarne"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/","url":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/","name":"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek - Hejka!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg","datePublished":"2026-01-09T08:00:00+00:00","dateModified":"2026-04-09T08:59:54+00:00","description":"Jad\u0142onomia po polsku Marta Dymek - Sezonowe przepisy kuchni wega\u0144skiej -","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/max-nayman-unsplash.jpg","width":2400,"height":1600,"caption":"Zupa krem z burak\u00f3w w jasnym talerzu. Ilustracja do tekstu na temat ksi\u0105\u017cki Jad\u0142onomia po polsku"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/2026\/01\/09\/jadlonomia-po-polsku-marta-dymek\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jad\u0142onomia po polsku \u2013 Marta Dymek"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#website","url":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/","name":"Co Teraz Czytasz","description":"Kolejna witryna WordPress","publisher":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#organization","name":"Co Teraz Czytasz","url":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/co-teraz-czytasz-logo-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/co-teraz-czytasz-logo-1.png","width":500,"height":78,"caption":"Co Teraz Czytasz"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/person\/89e245faeb4188c0d3c9b228b75cc4b1","name":"Anka Gwizdowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/caa7616ced041c23dac8b1130a7c972b22b5b20e2fb2b5eb4d6b1f802f92d50b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/caa7616ced041c23dac8b1130a7c972b22b5b20e2fb2b5eb4d6b1f802f92d50b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Anka Gwizdowska"},"url":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/author\/anka-gwizdowska\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2223"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2228,"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223\/revisions\/2228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coterazczytasz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}